舌尖上的中国为什么能火

《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地美食生态。通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化：见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素；了解中华饮食文化的精致和源远流长。

• 出处: 《中外食品》 2013年2期
• 关键词: 中国中央电视台 中华饮食文化 中国美食 中国特色 纪录片 中国人
• 分类: [轻工技术与工程][食品科学与工程]