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《山西中医学院学报》
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2012年2期
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聚合草叶蛋白的酸化加热法提取工艺研究
聚合草叶蛋白的酸化加热法提取工艺研究
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摘要
目的:确立酸加热法提取聚合草中叶蛋白的最佳工艺。方法:分析了加热时间、加热温度、pH值对蛋白质提取率有影响;通过正交试验对聚合草叶蛋白的提取工艺进行优化。结果:对提取率影响的因素依次为pH〉加热时间〉加热温度;当加热时间为7min,加热温度为90℃,盐酸调pH值为1.5时,叶蛋白的提取率为1.36%,叶蛋白的沉淀率为51.70%。结论:酸加热法提取工艺效果较好、得率较高,可有效提取聚合草中的叶蛋白。
DOI
wjvz67g9d7/1138126
作者
董双涛;李宝霞;霍乃蕊
机构地区
不详
出处
《山西中医学院学报》
2012年2期
关键词
聚合草
叶蛋白
提取工艺
酸化加热
分类
[医药卫生][中医学]
出版日期
2012年02月12日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
山西中医学院学报
2012年2期
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聚合草
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