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你对酱油知多少

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摘要酱油是日常生活中常见的调味料，成甜的味道加进任何饭菜都会为之增色。但是酱油吃多了对身体是好还是坏呢？有人说，吃酱油会致癌，这是事实还是谣传呢？眼见酱油受到的“非议”似乎越来越多，大家不妨一起来探讨这些疑问，为健康加油!

DOI pj0xwwl0jy/1096427

作者曹成龙

机构地区不详

出处《生活与健康》 2012年2期

关键词食品卫生营养学食物营养酱油

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2012年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）