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我国西部地区农产品冷链物流现状、问题与对策
我国西部地区农产品冷链物流现状、问题与对策
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摘要
冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。实施西部大开发战略以来,西部地区通讯、交通、城市基础设施等硬件条件得到明显改善,为西部地区的物流发展提供了便利的条件;同时,农产品冷链物流的发展为进一步降低蓰产品损失,以及减少不必要的经济损耗提供了新的思路和方法,也为西部地区现代物流业的发展带来了希望、机遇与挑战。
DOI
ojzpz19n45/1085122
作者
李凌
机构地区
不详
出处
《现代商业》
2011年33期
关键词
西部地区
农产品
冷链物流
分类
[经济管理][产业经济]
出版日期
2011年12月22日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
现代商业
2011年33期
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