战国时期地下冷藏遗迹初探

<正>河南新郑县“郑韩故城”内发现的战国时期地下冷藏遗迹,是一处保存较好且建筑结构合理、确能达到冷藏目的的地下冷藏室。从这处地下冷藏室的筑法和结构看:它是先由地面向下挖一个口部略大于底部的长方形土圹,然后在土圹底部四周紧靠土圹四壁处又夯筑一周坚硬的墙壁。其中除东壁可能由于倒塌而二次重新夯筑,以致壁的上部略向外倾斜外,其它三面夯土墙基本都作上下垂直状。从而形成一个口径南北长8.7、东西宽2.8—3.0米,底径南北长8.6、东

• 作者: 安金槐
• 出处: 《华夏考古》 1991年2期
• 关键词: 战国时期 冷藏食品 冷藏室 郑韩故城 地下室 遗迹
• 分类: [历史地理][考古学及博物馆学]