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馄饨和关中东府民俗

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摘要 <正>号称八百里秦川的关中平原,是优质小麦的产地,所以关中人的面食种类特别多,“面条象裤带”被列进关中“八大怪”,并非偶然。不过面条只是家常便饭而已,要说和民俗联系最紧密的面食,恐怕莫过于馄饨了。关中东府人所说的“馄饨”有两种,一种是用面蒸热的大花馍,作为参加婚礼、满月礼等时必须携带的礼物,而且讲究必拿两个,所谓“成双成对”;另一种则是用扞就

DOI kwjv778qj7/101102

作者史耀增

机构地区不详

出处《民俗研究》 1992年4期

关键词馄饨民俗优质小麦面条关中平原饮食文化

分类 [历史地理][民俗学]

出版日期 1992年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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民俗研究

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